Реклама
|
|
|
|
|
Реклама
|
|
|
|
Главная
›
Новости
Опята где собирать / маринованные опята рецепт / Красивая тайгаОпубликовано: 13.10.2016 5 ведер грибов за день рыжики настоящий груздь белый грибСолят грибочки в стеклянных банках, эмалированных кастрюлях и ведрах, бочках и кадках. Для того чтоб хранить засолку длительное время необходимо позаботиться о том чтоб посуда в какой они будут находиться была незапятанной. Стеклянные банки необходимо промыть, сполоснуть и стерилизовать. Эмалированные емкости следует пару раз ошпарить кипяточком и высушить. Закатывать соленые грибы категорически нельзя! После этой процедуры в банках создается подходящая среда для ботулиновой палочки. Хранить соленые грибы в банках можно только под пластмассовыми крышками.
Поместить заготовку рекомендуется в холодное и сухое место не зависимо от того каким методом засолки (жарким либо прохладным) они были заготовлены. Если ваши грибочки находятся в достаточно малогабаритных емкостях, то хранить их можно в холодильнике, где обычно хранятся овощи. Если емкости достаточно огромные, то хранить соленые грибы идеальнее всего в погребе. Некие хозяйки хранят такие заготовки на остекленных лоджиях либо балконах. При всем этом для емкостей с солеными грибами пригодятся утепленные ящики.
Соленые грибы рекомендуется хранить при температуре не ниже 5 градусов. В неприятном случае они замерзнут (будут дряхлыми, ломкими и растеряют свои вкусовые свойства). Если же температура будет выше 6 градусов, то они могут прокиснуть. Как солить грузди
|
Реклама
|
|
|
Деловой календарь
|
|
Пн
|
Вт
|
Ср
|
Чт
|
Пт
|
Сб
|
Вс
|
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
9
|
10
|
|
12
|
13
|
14
|
15
|
16
|
17
|
18
|
19
|
20
|
21
|
22
|
23
|
24
|
25
|
26
|
27
|
28
|
29
|
30
|
31
|
|
|
Реклама
|
|
|
|